Vertemosla harina y tostamos durante 3 o 4 minutos, sin dejar de remover, este paso es muy importante para que las croquetas no sepan a harina cruda. Echamos la leche de golpe y no dejamos de remover hasta que la bechamel comience a espesar, añadimos el jamón a taquitos y mezclamos bien.
Labechamel es una de las recetas de salsa más utilizadas. Existen un sin fin de recetas que van la llevan desde unas espinacas o una coliflor con bechamel hasta una bechamel para hacer croquetas, para lasañas y canelones.. Podemos hacer esta salsa con aceite o con mantequilla. El primero aportará más sabor que el segundo, pero
2 Controla la proporción de ingredientes: La proporción de mantequilla, harina y leche es clave para lograr una bechamel líquida perfecta. Para una bechamel líquida, utiliza una cucharada de mantequilla, una cucharada de harina y una taza de leche. 3. Controla el punto de cocción: La bechamel se cocina a fuego medio-bajo hasta que 1 Preparar esta salsa bechamel es súper fácil y rápido y los ingredientes que vamos a necesitar son solamente mantequilla, harina de trigo, leche y un poco de sal, pimienta negra y nuez moscada. Esta salsa bechamel nos sirve para lasaña, canelones, musaka y un montón de elaboraciones más. Lo primero que haremos es poner una tartera aLabechamel de las croquetas debe ser espesa, Para que una croqueta quede bien frita, En una sartén de 24 cm yo tendría friendo como máximo 5-6. Y si son croquetas congeladas
1 Croquetas de pollo sin leche: Esta receta utiliza leche de almendra en lugar de leche de vaca para preparar una bechamel libre de lácteos. El pollo desmenuzado se mezcla con la bechamel y se moldea en forma de croquetas antes de freírlas hasta que estén doradas y crujientes. El resultado es una versión suave y sabrosa de las clásicas